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为有效提升全省各领域各业态食品安全保障水平，排查各类危害食品安全的隐患漏洞，强力整治食品安全突出问题，坚决守牢食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”，今年4月至6月，安徽省市场监管系统在全省范围内持续开展了为期三个月的“食安守护”专项行动。

日前，记者从安徽省市场监管局新闻发布会上获悉，截至目前，全省共出动执法检查人员19.3万余人次，检查各环节食品生产经营者28万余户次，发现各类问题隐患2.9万余个，已完成整改风险隐患2.8万余个，立案查处食品违法案件9300余件，移送公安机关案件165件，完成食品计划抽检14.3万余批次，派出食品安全“流动诊所”四百余次，规范提升“三小”2900余户，制定共性风险隐患清单900余条，制定制度规范58件，开展食品安全培训2200余场次，培训食品安全监管执法人员1.3万余人次，培训食品安全管理员和从业人员9.2万余人次，发放食品安全宣传材料34万余份，进一步营造了平稳有序的食品安全环境。

专项行动期间，全省已对1443家大米生产企业和小作坊、2511家食用植物油生产企业和小作坊负责人开展了集体约谈。召开全省白酒生产企业落实食品安全主体责任推进会，组织各地和生产企业现场观摩交流，以点带面推动全省工作。联合省直六部门在全省范围部署开展以“送食安知识下乡、助和美乡村建设”为主题的保健食品科普宣传乡村行活动。

记者了解到，全省各级市场监管部门在及时排查发现问题、有效解决问题的同时，有针对性地开展食用植物油、红糖、土坑腌菜、假香米、白酒行业、食用农产品重点品种市场销售、校园周边小食品店、高速公路服务区保健食品、茶叶过度包装以及“两超一非”等专项整治，有效破解内在隐患，坚决压实食品生产经营者主体责任，坚决杜绝点上风险转化为面上问题，深挖彻查、大力整治各类问题苗头。始终保持高压态势，严厉打击无证无照生产经营、食品标签虚假标注、“两超一非”等食品安全违法违规行为，对屡教不改、故意逃避监管、违法违规情节严重等不法行为，坚决处罚到人。强化区域协作和行刑衔接，集中发布食品安全典型案例，有效形成震慑效应。

此外，“食安守护”专项行动期间，对多次违法生产经营者，从严从重处罚。严格执行行刑衔接规定，对涉刑食品安全违法犯罪案件，及时移送公安部门。全面落实“处罚到人”要求，将重大行政处罚案件纳入诚信体系，实施联合惩戒。记者 叶佳超